Menikmati Kuliner Jawa di Hotel Indonesia
Hidangan Kuliner Tradisional Jawa Khas Nusantara Yang Begitu Mengoda Selara
Direktori Wisata – Dalam rangka memperingati hari ulang tahun kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-70 dan hari ulang tahun Hotel Indonesia Kempinski Jakarta yang ke-53 kita bisa menikmati kuliner 5 pulau dalam 5 minggu.
Promo ini berlangsung sejak tanggal 5 Agustus 2015 hingga 8 September 2015. Berbagai hidangan dari kelima pulau ini bisa kita nikmati pada saat makan siang jam 12.00 s/d 15.00 atau makan malam jam 18.00 s/d 22.00.

Untuk minggu ini ada kuliner Jawa yang bisa kita coba diantaranya ayam lodho, bestik lidah, Soto ayam madura, tahu telor, rawon daging, rawon iga kambing dll. Selain kuliner Jawa kita juga bisa menikmati kuliner Indonesia lainnya seperti nasi goreng gila, kwetiaw, dimsum, ayam panggang dll.
Berikut ini adalah jadwal hidangan yang bisa kita coba di Signatures Resto Hotel Indonesia Kempinski Jakarta :

Kuliner Jawa Ayam Lodho
Ini adalah hidangan ayam yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang terlebih dahulu. Ayam ini kemudian dimask kembali dalam air bumbu. Berbagai bumbu yang digunakan diantaranya jahe, cabe, kemiri dll. Sebagai penambah rasa segar dalam ayam lodho ini juga ditambahkan air perasan jeruk lemon. Air dan bumbu serta ayam dimasak hingga air mengental dan ayam empuk atau dalam bahasa Jawa “lodho”.

Kuliner Jawa Soto Ayam Madura
Siapa yang tidak kenal dengan soto ayam yang satu ini. Rasa bumbu Jawanya yang khas menjadikan soto ayam madura ini sangat enak dinikmati hangat. Soto ayam Madura memiliki kuah bening dengan warna kuning yang berasal dari kunyit.
Sebagai isian soto MAdura ini adalah bihun, tauge, serta daging ayam kampung yang disuwir-suwir. Sebagai pelengkap juga ditambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam Madura ini disajikan bersama sambal yang digoreng.

Kuliner Jawa Tahu Telur
Tahu yang digunakan dalam masakan ini dipotong-potong kecil kemudian ditambahkan dengan sayuran seperti tauge, tomat dll. Setelah diberi bumbu, campuran tahu ini ditambahkan telur kemudian digoreng hingga matang.
Perbandingan antara tahu dan telurnya seimbang sehingga kuliner tahu telur ini bisa dijadikan lauk tapi enak juga dijadikan camilan.

Kuliner Jawa Bistik Lidah
Bahan utama yang digunakan adalah lidah sapi. Sebenarnya ini adalah modifikasi dari hidangan barat yang dikenal sebagai Beef Steak. Bumbu yang digunakan memakai lada seperti hidangan barat pada umumnya. Hanya saja pada bistik lidah ini sausnya dimasak bersamaan sehingga menjadi kuah. Sebagai pelengkap, dalam bistik lidah ini juga ditambahkan kentang goreng yang diiris tebal. Satu buah kentang biasanya akan dipotong menjadi 408 bagian kemudian digoreng hingga matang baru kemudian ditambahkan dalam bistik lidah.
Baca juga Intip, Ragam Kuliner Indonesia Dengan Rasa Menggoda Selera
Rawon dikenal sebagai khas makanan Jawa Timur. Yang khas dari rawon daging ini adalah kuahnya yang berwarna hitam. Warna ini berasal dari bumbu khas rawon yaitu keluwak. Sebagai isian rawon digunakan daging sapi yang diiris-iris kecil. Jika mencicipi rawon maka kita akan merasakan sedikit rasa pedas yang berasal dari cabe.
Baca Juga 5 Kue Tradisional Sumatera Yang Membuat Kamu Ketagihan
Kuliner Sumatra : tanggal 5-11 Agustus 2015
Kuliner Jawa : tanggal 12-18 Agustus 2015
Kuliner Bali-Lombok : tanggal 19-25 Agustus 2015
Kulienr Kalimantan : tanggal 26 Agustus – 1 September 2015
Kuliner Sulawesi – Maluku : Tanggal 2 – 8 September 2015
Brbagai kuliner dari berbagai pulau ini bisa kita nikmati dengan harga sebagai berikut :
Weekday Lunch : Rp 265.000 ++/pax
Weekend brunch : Rp 360.000 ++/pax
All Week dinner Rp 285.000 ++/pax
Selain berbagai hidangan diatas masih banyak lagi ragam kekayaan kuliner Jawa yang bisa kita nikmati. Seperti misalnya Baso Malang, Selad Solo, Sambel goreng kentang, Bestik Tulang iga dll. Sebagai hidangan pencuci mulut kita bisa mencoba berbagai jajanan pasar seperti misalnya klepon, kue ku, onde-onde dll.[]
ternyata ada harga Promo Kuliner Jawa di Hotel Indonesia ya Kang.. wah mantap masing2 masakan Kuliner nya sudah ada jadwalnya masing2 … 😀 cocok sekali bagi yg ingin merasakan kuliner yg ada di 5 pulau tsb ya kang…
Iya Kang Eka, kemarin ada admin yang baru pulang dari kunjungan di sana. sekalian buat untuk postngsn saja.
Wahahaha makanannya nggak nguatin 😀
Kalau mau bawa saja Kang
wah… kebetulan mas indra saya orang madura. tepatnya di kabupaten pamekasan, kalo lagi ke pamekasan, mampir ke jalan niaga, lesehan juko tonoh, dan masih banyak lagi. tapi biasanya kalo ada wisatawan mampirnya di api tak kunjung padam. hehe promosi nih maaf mas..
Boleh mas, nanti kalu mampir di Madura kayanya enak benar tuh tempat dan refrensinya untuk nyoba makanan Jawa timuran yang dari Madura.
Kayanya mah enakan di angkringan pak
Buat dompet maksudnya 😀
Ya sih Kang kalu soal harga angkringan lebih adem di dompet, tapi kalau nyob masakan Jawa di sini tidak main drumband kang tepok sana-tepok sini ngusir nyamuk. he,, he,, he,,
ngikut komennya kang Rawin. 😀
Salam kenal Mas.
Soto ayam madura itu yang saya penasaran mas seperti apa sensasi rasanya 😀
Kalau sudah nyoba sensasi rasanya untuk makanan Soto ayam Madura ini sangat luar biasam mas. Mnatap deh he,, he,, he,, 😀